maddeler:
- Buğday unu 200 gram
- Patates 200 gram
- Tereyağı 50 gram
- Tavuk yumurtası 3 adet
- Kabak 200 gram
- Tatlı kırmızı biber
- Soğan 100 gram
- 100 ml süt.
- Sert peynir 50 gram
- Bitkisel yağ 20 gram
- Tat vermek için tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım Soğutulmuş tereyağını ve unu ufalayın. Patatesleri kaynatın ve patates suyunu süzün. Elde edilen patates püresini soğutun, tereyağı kırıntılarıyla karıştırın. Bir yumurta ekleyin, hamuru yoğurun. Yuvarlak şekilli bir tabakayı açın, yüksek taraflar elde edilecek şekilde yerleştirin. Hamuru çeşitli yerlerde çatalla doğrayın ve yarım saat kadar derin dondurucuya koyun.
2. adım Sebzeleri yıkayın, soyun ve küp şeklinde kesin. Bitkisel yağda 7-10 dakika kızartın. Tat vermek için tuz ve karabiber. Soğutun ve hamur şeklinde koyun. İki yumurta süt ve sert peynir ile karıştırılır. Bu sebze kitlesini dökün. 190 ° C'de yaklaşık 45 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
