maddeler:
- Puf böreği 500 gram
- Soğan 3 adet
- Tavuk yumurtası 3 adet
- Sert peynir 100-200 gram
- Ekşi krema 4 yemek kaşığı. kaşık
- Tuz, baharatları tatmaya
Pişirme Yöntemi:
1. adım Soğanı yarım halkada soyun ve doğrayın. Altın kadar tavada kızartın. Tuz, tadına baharat ekleyin.
2. adımPeyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. adım Ekşi krema ile yumurtaları çırpın. Sonra rendelenmiş peyniri ekleyin.
4. adımHamurun yarısından biraz fazlasını açın ve yağlanmış bir forma koyun. Küçük tamponlar yapın. Hazırlanan dolguyu hamur tabakasına koyun.
5. Adım Yumurta karışımını dolguya dökün. Hamurun geri kalanını çıkarın, şeritler halinde kesin ve eşit bir şekilde tartın. Keki sarısı ile yağlayın.
6. adım Pastayı fırına gönderin, önceden 220 derece ısıtılmış. Altın kahverengi olana kadar yarım saat pişirin.
Afiyet olsun!
