maddeler:
- 500 gram un
- Brynza 500 gram
- Tereyağı 100 gram
- Patates 1 kg.
- 500 ml süt.
- Şeker 1 çorba kaşığı. bir kaşık
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık
- Hızlı maya 2 çay kaşığı
- 1 çay kaşığı tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adımHamur yoğurun. Bunu yapmak için, unu mayayla karıştırın, şekerli ve tuzlu ılık süt ekleyin ve hamuru yoğurun. Bitkisel yağ ekleyin, tekrar karıştırın ve bir saat kadar yükselmeye bırakın.
2. adım Bu arada patatesleri kaynatıp, patates püresini karıştırın ve tereyağı ekleyin.
3. adım Patateslere rendelenmiş beyaz peynir ekleyin, iyice karıştırın ve 3 parçaya bölün.
4. adım Hamuru bir daire halinde yoğurun ve 30 dakika daha bırakın. Ardından, her biri ince yuvarlak bir pastaya sarılmış üç parçaya bölün. Pastanın ortasına, dolgunun bir kısmını koyun ve kenarları toplayın, dolgulu bir torba oluşturarak.
5. Adım Avucunuzla mümkün olduğunca ince düzleştirin. Bu doğrudan fırın tepsisine yapılabilir. Turtanın ortasına küçük bir delik açın ve 25 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirin. Bitmiş turtayı yağ ile yağlayın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
