maddeler:
- Kefir 450 ml.
- 125 ml şeker.
- Tavuk yumurtası 3 adet
- Mısır unu 150 gram
- İrmik 50 gram
- Bitkisel yağ 100 ml.
- Süt 50 ml.
- Vanilya Şekeri 2 poşet
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Mısır unu kabartma tozu ve irmik ile karıştırılır. Sarıları proteinlerden ayırın. Bir kasede, hazırlanan sarısı, 50 ml, kabarık kadar çırpma teli ile çırpın. kefir, şeker ve vanilya şekeri.
2. adımİş parçasını manna için karıştırın, ince bir akışta yağ dökün, bütün kefir, süt ekleyin ve bir dakika daha karıştırın. İyice karıştırın.
3. adım Bir kasede, sincapları çırpın ve manna için bir boşluk koyun, karıştırın.
4. adım Manna hamuru için 28 x 18 cm ebadında bir kalıbı yağlayın ve dökün, eşit şekilde dağıtın. Güzel kokulu kudreti 40 dakika boyunca 170 derecede önceden ısıtılmış fırına gönderin. Bir kürdan ile hazırlık olup olmadığını kontrol edin, 40 dakika sonra mananın ortasına bir kürdan yerleştirin ve kuru ise, keki çıkarın.
5. Adım Hazır lezzetli mankeni soğutun, kalıptan dikkatlice çıkarın ve doğrayın.
6. adım Güzel kokulu mannik üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun!
