maddeler:
- Canelloni makarna (büyük makarna) 12-16 adettir.
- Kıyma 400-500 gram
- Soğan 1 parça
- Domates 4 parça
- Tuz, karabiber tadında
- Kurutulmuş Fesleğen 1 yemek kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Kıyılmış ete doğranmış soğan ekleyin (doğranmış veya kıyılmış). Tuz, karabiber tadında.
2. adım Domateslerin üzerine kaynar su dökün, böylece soyulması kolaydır. Yaklaşık 10 dakika bir kenara koyun ve sadece buharda pişirilmiş domatesleri soyduktan sonra.
3. adım Domatesleri bir blender ile öğütün, kurutulmuş fesleğen (1 çay kaşığı), tuz, karabiber ekleyin. Karıştırınız. Sos hazır.
4. adım Fırın tepsisinin dibine yüksek taraflarla biraz sos dökün.
5. Adım Kıyma ile dev makarna doldurun.
6. adım Sonra da canelloni'yi kıyma ile doldurun.
7. adım Makarnayı örtmek için kalan sosu dökün.
8. adım Önceden 30 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. Bu süre zarfında, sos buharlaşacak ve kalınlaşacaktır.
9. adım Canelloni hazır!
Afiyet olsun!
