maddeler:
- Domates 3 kg.
- Biber 1 kg.
- Havuç 1 kg.
- Soğan 1 kg
- Şeker 1 bardak
- Bitkisel yağ 300 ml.
- Suneli 1 çay kaşığı şerbetçiotu
- Tuz 3 çorba kaşığı. kaşık
- maydanoz yeşillikleri demet
- Sirke% 9 1 çorba kaşığı. bir kaşık
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bir kıyma makinesinden domatesleri çevirin ve ocağa koyun, kaynatın. 20 dakika kaynatın.
2. adım Soğanı soyup ince doğrayın ve yarım halka haline getirin. Biberler, biberler, küçük parçalar halinde kesin. Havuçları rendeleyin.
3. adım Kaynayan domates püresine doğranmış sebzeleri ekleyin. Ayrıca bitkisel yağ ekleyin.
4. adım Tuz, suneli şerbetçiotu, kıyılmış maydanoz, şeker ekleyin. 30 dakika pişirin. Pişirme sonunda sirke ekleyin. Karıştırınız.
5. Adım Hazır sıcak Leko'yu steril kavanozlara koyun ve sıkıca kapaklarla kapatın. Kapağı aşağı çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniye ile sarın. Serin bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!
