maddeler:
- Soğuk su 1 su bardağı
- Margarin 150 gram
- 4 yumurta
- Tuz, karabiber tadında
- Un 1.5-2 su bardağı
- Soğan 5-6 adet
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık
- Ekşi krema 5-7 yemek kaşığı. kaşık
Pişirme Yöntemi:
1. adım Soğanları halkalara bölün ve bitkisel yağda hafifçe kızartın.
2. adımHamuru pişirin. Derin bir kapta margarini rendeleyin, 1 bardak soğuk su ekleyin, 1 yumurta, bir tutam tuz ve 1.5-2 fincan un ekleyin.
3. adım Elastik hamur yoğurun. Bu hamur dondurulabilir, tadını kaybetmez.
4. adımFormu bitkisel yağla yağlayın ve hamuru dağıtın, kaideyi tüm form boyunca bir çatalla doğrayın ve bu şekilde kızartılmış soğanı doldurun.
5. AdımŞimdi dolgu hazırlayın: ekşi krema 5-7 yemek kaşığı ile 3 yumurta karıştırın. yemek kaşığı tuz ve karabiber biraz. Bir çatalla veya mikser kullanarak çırpın.
6. adımDoldurma tabanını doldurma ile dökün ve önceden ısıtılmış bir fırında t 180 dereceye kadar pişirin, 10 dakika sonra sıcaklığı 150 dereceye düşürün.
7. adım 25-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
