maddeler:
- Un 200 gram
- Tereyağı 50 gram
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı
- Su 3 yemek kaşığı
- 1 çay kaşığı tuz
- Kabak 2 adet
- Tavuk yumurtası 3 adet
- Tavuk eti 300 gram
- Soğan 2 adet
- Bitkisel yağ 30 ml.
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bir kaseye yumurta sürün. Tereyağı (oda sıcaklığı) ekleyin, hızlıca çırpın.
2. adım Unu eleyin, kabartma tozu ekleyin. Hamuru çabucak yoğurun. Biraz su dökün. Tuz ekleyin ve hamuru çabucak yoğurun. Hamuru bir torbaya koyun ve buzdolabında 1 saat boyunca gönderin.
3. adım Soğanı halkalara kesin ve bitkisel yağda kızartın.
4. adım Kızarmış soğana kabak ekleyin, dilimler halinde kesin. Hepsini birlikte kızartın.
5. Adım Sebzelere önceden pişirilmiş tavuk eti ekleyin (haşlanmış).
6. adım Hamuru ince bir şekilde yuvarlayın. En kolay yöntem, hamuru sarılmak filmle kaplamak ve altına yuvarlamaktır (filmin üstündeki merdane). Hamur ince bir şekilde yuvarlandı ve oklava yapışmadı. Hamur tabakasından sonra forma aktarın. Yanları oluştur.
7. adımSoğutulmuş dolguyu hamurun üzerine koyun. Dağıtmak için. Yumurtaları çırp ve pastanın üzerine yumurta dökün. Baharatlarla hafifçe serpin. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve pişene kadar keki pişirin.
8. adım Bitmiş pastayı soğutun ve servis yapın.
Afiyet olsun!
