maddeler:
- Patates 6 adet
- Soğan 2 adet
- Kereviz 4 Sapları
- Pırasa 1/4 Sap
- Elma 1 adet
- Ayçekirdeği 2 yemek kaşığı. kaşık
- Zeytinyağı 1-2 yemek kaşığı. kaşık
- Limon 1/2 parça
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bir ceket içinde haşlanmış ve tamamen soğutulmuş patates büyük küpler halinde kesilmiş.
2. adım Ayrı bir kapta, çok ince halkalarla dilimlenmiş soğanı, pırasa ve ekşi yeşil elmayı ince şeritler halinde kesin. Bir tutam deniz tuzu ile sebzeleri baharatlayın ve taze sıkılmış limon suyuyla dökün. Sonra iyice karıştırın, böylece meyve suyu elmaları kaplar ve koyulaşmaz.
3. adım Kereviz saplarını küçük küpler halinde kesin.
4. adım Bütün doğranmış sebzeleri derin bir salata kasesine karıştırın, üzerine taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı ekleyin. Salataların faydalı etkisini arttırmak için, ona 1-2 çay kaşığı keten tohumu yağı eklemenizi öneriyorum.
5. AdımKuru bir tavada, soyulmuş ayçiçeği tohumlarını kızarana kadar kızartın, malzemelerin kalanını ekleyin, kavurma sırasında bir tutam deniz tuzu ile baharatlayın, kızartılmış tohumlar daha lezzetli olur. İnce pırasa yapraklarının küçük bir kısmını ince şeritler halinde kesin, salataya serpin.
6. adım Patates salatası, taze salata yeşil yaprakları üzerine koyun.
Afiyet olsun!
