maddeler:
- Pancar 1-2 adet
- Erik 3-5 adet
- Limon suyu 1-2 yemek kaşığı. kaşık
- Şeker 1 çay kaşığı
- Tuz tutam
- Ekşi krema 1-2 yemek kaşığı. kaşık
- Nane fışkın, fındık, dekorasyon için çilek
Pişirme Yöntemi:
1. adım Pancarları derilerinde kaynatın veya yumuşayana kadar folyoda pişirin. Pişirildikten sonra, haşlanmış pancarlar 5-7 dakika soğuk suyla dökülmelidir - bu, kabuğunu soymayı kolaylaştıracaktır. Ve pişmiş ve çok kolay temizlenir. Daha sonra kaba bir rende pancar rendeleyin.
2. adımErikler, tohumların kolayca ayrılabildiği yerlerin seçilmesinde daha iyidir - örneğin "Vengerka" çeşitleri. Sonra onları dikkatlice yarıya bölebilir ve eşit dilimler halinde kesebilirsiniz.
3. adım Rendelenmiş pancar erik parçaları karıştırın, limon suyu, şeker ve tuz serpin, karıştırın. Limon suyu yerine kızılcık suyunu kullanabilirsiniz.
4. adım Salataya ekşi krema veya yoğurt ilave etmeden baharatlayın ve karıştırın.
5. Adım Salatayı pancar ve erikli bir tabağa koyun, taze nane yaprağıyla süsleyin - parlak yeşil renk tatlı bir salatadaki vişne kadife üzerinde çok zarif görünüyor. Ve daha da çekici yemekler için, ahududu, böğürtlen, doğranmış ceviz serpme, erik ile serpmek, birkaç meyveleri ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
