maddeler:
- Brokoli 1 kafa
- Su 2 litre
- 1 çorba kaşığı tuz. bir kaşık
- Meyilli için:
- Tavuk yumurtası 1 parça
- Buğday unu 1 su bardağı
- Kefir 100 ml.
- Tuz 0,5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ 1 su bardağı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Brokolinin başını akan su altında iyice durulayın ve ayrı salkımlara bölün. Kaynar suya daldırın ve 5 dakikadan daha uzun süre ılık bir ateşte pişirin.
2. adım Bir kevgir içinde lahanayı atın ve soğuk su akışı altında soğutun. Lahana salkımını kurumaya bırakın.
3. adım Derin bir tabakta, kefir (doğal yoğurt, tan veya yoğurt), tuz ve baharatlarla sarısı çırpın. Elenmiş unu ekleyin ve pürüzsüz meyilli yoğurun. Ayrı olarak, proteini yemyeşil köpüğe çırpın. Yavaşça hamurun içine karıştırın. Tutarlı olarak kalın ekşi krema gibi görünmelidir.
4. adım Her lahana salkımını bir hamur hamuruna batırın ve iyi ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızartın. Çiçeklenme her tarafta altın bir kahverengi ile kaplandığında, fazla yağı almak için birkaç kat katlanmış peçetelere kaydırın.
5. Adım Meyilli hazır brokoli et veya balık için bir garnitür olarak hareket edebilir veya bağımsız bir yemek haline gelecektir. Bu yemeğin tadına bakan herkes tarafından sevilmelidir.
Afiyet olsun!
