maddeler:
- Un 2 bardak
- Su 180 mi.
- Tuz 0,5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşık
- Yeşiller (dereotu, maydanoz, kişniş, ısırgan otu, taze soğan) 300 gram
- Tavuk yumurtası 1 parça
- Yumuşak peynir 200-300 gram
Pişirme Yöntemi:
1. adım Tuzu suda eritin, bitkisel yağ ekleyin ve unu içine dökün. Hamur yoğurulur ve 25-30 dakika bekletilir.
2. adım Yeşillikleri yıkayın, fazla nemi bir havluyla alın ve kesin (ince değil)
3. adımPeyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. adımPeyniri otlar ve yumurta ile karıştırın. Hafifçe tuz alabilirsiniz.
5. AdımHamuru parçalara ayırın ve çok ince kekler açın.
6. adım Dolguyu tortilin bir kenarına koyun. Doldurma miktarı size bağlıdır, ancak pastanın patlamamasına dikkat edin.
7. adım Dolguyu ikinci kenarla kapatın ve kenarlarını iyice kapatın.
8. adım Tavayı iyice ısıtın, ardından ısıyı ortalamanın altına düşürün ve afararayı kuru bir tavada kızartın.
9. adımHazırlanmış tereyağlı fasulyeleri yağlayın.
10. Adım Birini diğerinin üzerine istifleyin. Üstünü örtebilir ve 5-10 dakika bekletebilirsiniz.
Afiyet olsun!
