ส่วนผสม:
- ผักกาดขาว 200 กรัม
- กะหล่ำปลีแดง 200 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- พริกหยวก 0.5 ชิ้น
- พวงหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หัวหอมสับเป็นแหวนครึ่งบาง ใส่ในชามโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยนวดด้วยมือให้เข้ากันแล้วเทลงในช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน ผัดหอมหัวใหญ่ทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2 ผักกาดขาว
ขั้นตอนที่ 3 ยังสับกะหล่ำปลีแดง
ขั้นตอนที่ 4 ขูดแครอท
ขั้นตอนที่ 5 สับผักชีลาวอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 6 ในชามลึกผสมกะหล่ำปลี 2 ชนิดแครอทหัวหอมดองและผักชีลาว เกลือและนวดทุกอย่างด้วยมือของคุณกะหล่ำปลีควรปล่อยให้น้ำไป
ขั้นตอนที่ 7 ตัดพริกหยวกเป็นแท่งบาง ๆ ต้นหอมและสับละเอียด เพิ่มทุกอย่างลงในชามผสม เทสลัดด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 8 สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที แต่ถ้าทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงมันจะยิ่งอร่อยขึ้น
ทานเล่น!
