วันนี้เราจะทำซุปชีสกับเห็ด ซุปไม่ใช่อาหารที่อร่อยที่สุด (ไม่มีเนื้อ) แต่ต้องการความหลากหลายด้วย มังสวิรัติที่ต้องการลดน้ำหนัก (มีแคลอรี่น้อยในซุป) และผู้หญิงสามารถเพลิดเพลินกับซุปนี้ หากคุณเป็นภรรยาและตัดสินใจทำซุปชีสพร้อมเห็ดสำหรับสามีของคุณฉันไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ ปีกไก่แสนอร่อยพร้อมซอสเปรี้ยวหวาน.
ส่วนผสม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
- บัตเตอร์ - 40 กรัม
- ชีสแปรรูป - 180 กรัม
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
- น้ำ - 1.8 ลิตร
สูตรชีสซุปเห็ดทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร เราทำความสะอาดหัวหอมมันฝรั่งแครอท เห็ดของฉัน
ขั้นตอนที่ 2:
ตัดทุกอย่างในภาพ:
- มันฝรั่ง - ในก้อนเล็ก ๆ
- หัวหอม - สับละเอียด
- เห็ด - ชิ้น;
- แครอท - สามบนกระต่ายขูดหยาบ;
- ชีส - เป็นก้อน (เพื่อให้ละลายเร็วขึ้นในน้ำ);
- เราแค่ทิ้งน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3:
เรานำหม้อตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ใส่น้ำมันใส่เห็ดลงไปผัดประมาณ 7 นาทีบางครั้งกวนจนความชื้นส่วนเกินหลุดออก จากนั้นนำเห็ดออกจากกระทะ
ขั้นตอนที่ 4:
เพิ่มเนยลงในกระทะ (อุ่นแล้ว, เห็ดอยู่ที่ไหน) เรากระจายแครอท เรารอจนกว่าจะเริ่มโปร่งใส (ประมาณ 5-7 นาที)
ขั้นตอนที่ 5:
เพิ่มหัวหอม นำไปทอดจนสุกเหลือง
ขั้นตอนที่ 6:
เพิ่มเห็ดและผสม ครอบคลุมและปล่อยให้ความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 7:
ต้มน้ำ หลังจากน้ำเดือดเพิ่มมันฝรั่งและชีส จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปล่อยให้ยืนบนความร้อนต่ำ - 10 นาทีบางครั้งตื่นเต้น
ขั้นตอนที่ 8:
เพิ่มการทอดของเราลงในซุปผสมเกลือพริกไทยและปล่อยให้ลุกบนไฟอีก 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 9:
ซุปพร้อมที่จะกิน และถ้าคุณไม่ชอบให้โทรหาเพื่อนมังสวิรัติและให้อาหารเขา ซุปกับชีสและเห็ด.
