ส่วนผสม:
- ฟักทอง 600 กรัม
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- คอนญัก 30 กรัม
- ส้ม 1 ชิ้น
- อบเชยป่น 2/3 ช้อนชา
- กานพลูพื้น¼ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 300 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ลูกเกด 1 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ปอกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นก้อนใส่น้ำตาลและคอนยัค
ขั้นตอนที่ 2 ลบความเอร็ดอร่อยของส้มบีบน้ำจากส้มเพิ่มลงในฟักทองอบเชยกานพลูน้ำผึ้งลูกเกดและผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งด้วยผงฟู
ขั้นตอนที่ 4 แป้งร่อนเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ เพื่อแป้งและผสมจนเรียบ
ขั้นตอนที่ 5 ใส่แป้งในชามและอบบนโปรแกรมการอบ อบ 45 นาทีที่ด้านใดด้านหนึ่งและอีก 45 นาที เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
ทานเล่น!
