ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
- เนยหรือมาการีน 300 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- ไข่ 3 ชิ้น
- ไข่ขาว 2 ชิ้น
- มะนาว 2 ชิ้น
- แป้ง 600 กรัม
- ผงฟู 10 กรัม
- สำหรับโรย:
- ไข่แดง 2 ชิ้น
- เนยหรือมาการีน 100 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- ผิวมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แป้ง 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ลบความสนุกออกจากมะนาว (ด้วยมีดหรือตะแกรงพิเศษ)
ขั้นตอนที่ 2 บีบน้ำออกจากมะนาว 2 ลูก
ขั้นตอนที่ 3 ปรุงแป้ง บดเนยกับน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มไข่ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มน้ำผลไม้ผสม
ขั้นตอนที่ 6เพิ่มแป้งและผงฟูคลุกแป้งไม่เย็น
ขั้นตอนที่ 7 อัดจาระบีเป็นแผ่นอบ (ขนาด 20 × 30 ซม.) ด้วยน้ำมันหรือห่อด้วยกระดาษรองอบ จัดโครงแป้งออกให้เรียบ
ขั้นตอนที่ 8 ใส่แครนเบอร์รี่ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 9 เตรียมโรย บดไข่แดงด้วยน้ำตาล เพิ่มน้ำมันผสม เพิ่มความสนุกผสม
ขั้นตอนที่ 10 เพิ่มแป้งผสมเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยเปิดออก
ขั้นตอนที่ 11 โรยหน้าเค้กด้วยเกล็ดหิมะ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง t 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที
ทานเล่น!
