แยมมะยมพร้อมส้ม

ส่วนผสม:

• ส้ม 1 ชิ้น
• มะเฟือง 500 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำ 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 Gooseberries ล้างได้ดีและตัดหางทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 2 ล้างส้มปอกเปลือกเอาฟิล์มสีขาวออกมาจากด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3. ใส่ผลเบอร์รี่มะเฟืองใส่ชิ้นส้มในกระทะใส่น้ำตาลแล้วเทน้ำ

ขั้นตอนที่ 4 ใส่กระทะกับผลเบอร์รี่บนกองไฟเล็ก ๆ แล้วนำไปต้ม ผสมเบา ๆ และลบจากความร้อน เย็น หลังจากนั้นนำแยมไปต้มอีกครั้งและต้มประมาณ 5-10 นาที เย็น ครั้งที่สามนำแยมไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น จากนั้นห่อไหทั้งหมดของแยมร้อนในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บแยมในที่เย็น

ทานเล่น!