ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- นมเปรี้ยว 300 กรัม
- โยเกิร์ต 125 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 4 ชิ้น
- น้ำตาลผงอบเชยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ปรุงแป้ง ขูดเนยด้วยแป้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่น้ำตาลและไข่ นวดให้เย็นและแช่เย็นประมาณ 40-50 นาที
ขั้นตอนที่ 2 ในขณะที่แป้งอยู่ในตู้เย็น - เตรียมไส้ บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลใส่โยเกิร์ตและไข่
ขั้นตอนที่ 3 ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ไม่ควรมีก้อนเต้าหู้
ขั้นตอนที่ 4นำแป้งที่ชุบแข็งแล้วออกจากตู้เย็นแล้วกระจายในจานอบ งอนิ้วของคุณให้ด้านข้าง (เพื่อให้ไส้ไม่รั่วไหลออก)
ขั้นตอนที่ 5 เทแป้งด้วยไส้แล้ววางแมนดารินฝานที่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6 นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา โรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชยก่อนเสิร์ฟถ้าต้องการ
ทานเล่น!
