ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง 6 ชิ้น
- หัวหอม 2 ชิ้น
- คื่นฉ่าย 4 ก้าน
- ต้นหอม 1/4
- แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
- เมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มะนาว 1/2 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ต้มในแจ็คเก็ตและมันฝรั่งเย็นสนิทตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกใส่หัวหอมหั่นบาง ๆ กับแหวนบางมาก, แอปเปิ้ลเขียวและเปรี้ยวเปรี้ยวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือทะเลนิดหน่อยแล้วราดด้วยน้ำมะนาวคั้นสด จากนั้นผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำครอบคลุมแอปเปิ้ลและไม่เข้ม
ขั้นตอนที่ 3 ตัดต้นคื่นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4 ผสมผักสับทั้งหมดลงในชามสลัดลึกใส่พริกไทยดำบดสดใหม่และน้ำมันมะกอก เพื่อเพิ่มผลประโยชน์ของสลัดผมแนะนำให้คุณเติมน้ำมัน flaxseed 1-2 ช้อนชาลงไป
ขั้นตอนที่ 5ในกระทะที่แห้งให้ทอดเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วจนเป็นสีเหลืองทองใส่ส่วนที่เหลือของส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือทะเลเล็กน้อยในระหว่างการคั่วเมล็ดที่ทอดจะอร่อยกว่า หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ส่วนเล็ก ๆ ของใบไม้สีเขียวของต้นหอมโรยสลัด
ขั้นตอนที่ 6 ใส่สลัดมันฝรั่งลงบนใบสีเขียวของสลัดสด
ทานเล่น!
