ส่วนผสม:
- ยีสต์ 20 กรัม
- แป้ง 2 ถ้วย
- น้ำ 0.5 ถ้วย
- กะหล่ำปลี 300 กรัม
- 2 แครอท
- Brynza 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ผสมยีสต์หนึ่งช้อนชากับแป้งหนึ่งช้อนชาในแก้วแล้วเติมน้ำอุ่นสามในสี่ รอ 15 นาทีจนแป้งขึ้น
ขั้นตอนที่ 2 ผสมแป้งแป้งเติมน้ำและเกลือเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ - จากนั้นแป้งจะติดกับผนังได้ง่ายขึ้น ผัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3 แป้งควรติดกับผนังได้ง่าย ครอบคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4 ปรุงไส้ ล้างกะหล่ำปลีและแครอทปอกเปลือกสับละเอียดและทอดในกระทะตามปกติเล็กน้อยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 5 เมื่อกะหล่ำปลีหยุดเสียงแตกคุณสามารถเพิ่มชีส นำไปขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็กหรือบดด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วค่อยๆเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
ขั้นตอนที่ 6 แบ่งแป้งซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองหรือสามส่วนและจากแต่ละรูปแบบเค้ก ในศูนย์ - เติมด้วยกระทะ อีกครั้งคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยถ้าคุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 7 ตอนนี้บีบขอบตามที่คุณมักจะทำกับ Khinkali
ขั้นตอนที่ 8 เมื่อแป้งจับตัวกันอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีรูให้หมุนลูกนี้ลงบนแผ่นอบแล้วเดินด้วยหมุดกลิ้งแล้วเปลี่ยนเป็นเค้กที่ค่อนข้างบาง
ขั้นตอนที่ 9 อบในเตาอุ่นเป็นเวลา 20 นาที เมื่อมันเริ่มสูงขึ้นออกไปและทำให้หลายรูตรงกลาง และนำไปอบจนสุก
ทานเล่น!
