ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 230 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
- ผงโกโก้ 15 กรัม
- เนย 115 กรัม
- ไข่แดง 1 ชิ้น
- ครีม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผงฟู 0.5 ช้อนชา
- นมเปรี้ยว 300 กรัม
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- ไข่แดง (ในคอทเทจชีส) 1 ชิ้น
- แป้ง (ในคอทเทจชีส) 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เชอร์รี่ 150 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แป้ง (สำหรับเชอร์รี่) 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ใส่เนยร่อนแป้งและผงฟูลงในเครื่องเก็บเกี่ยวโกโก้ ใส่น้ำตาลไอซิ่งแล้วบดให้เป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 2 ขับไข่แดงลงในส่วนผสมเพิ่มครีมและผสม จากมวลหนาแน่นชื้นสร้างไส้กรอกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนใหญ่และเล็กกว่าเล็กน้อย ทำการทดสอบในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3 ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลทรายและไข่แดง เพิ่มแป้งและน้ำตาลวานิลลา เอาชนะมวล แป้งส่วนใหญ่จะต้องรีดและวางในรูปแบบที่มีแผ่นหนัง รูปแบบด้านข้างและใส่เต้าหู้ที่กรอกบนแป้ง ใส่เชอร์รี่ที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4 ตะแกรงชิ้นส่วนที่เหลือของแป้งในกระต่ายขูดปรับ หากลูบไม่ดีก็จำเป็นต้องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที โรย crumbs บนเค้ก
ขั้นตอนที่ 5 อบเค้กที่อุณหภูมิ 180 C นาน 40-45 นาที
ทานเล่น!
