ส่วนผสม:
- ไส้กรอกรมควันดิบ 100 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง 4-5 ตัว
- แครอท 1 ชิ้น
- เม็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สีเขียวสำหรับการตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมครึ่งวง ผสมมัสตาร์ดน้ำมันน้ำส้มสายชูและใส่น้ำตาลไอซิ่ง เทน้ำสลัดหัวหอมผสมและหมัก
ขั้นตอนที่ 2ตัดไส้กรอกที่รมควันออกเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้มีความแข็งในสลัด
ขั้นตอนที่ 3 ตัดผักดองเป็นชิ้นหนาปานกลาง
ขั้นตอนที่ 4 ล้างแครอทให้ดีปอกเปลือกแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 5 ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือเพื่อลิ้มรส แต่อาหารจานอยู่แล้วค่อนข้างเผ็ดจึงเป็นไปได้ที่ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ พักไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งคุณสามารถเสิร์ฟสลัด
ทานเล่น!
