ส่วนผสม:
- ไก่ไข่ 3 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- คื่นฉ่าย (ราก) 300 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 4-5 ใบ
- กำมือของวอลนัท
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ชิ้น
- ไข่นกกระทา 4-5 ชิ้น
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- มายองเนส 250-300 มล.
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ตัดหัวหอมเป็นวงบางและหมัก (0.5 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล 0.5 ช้อนชา - น้ำดองควรมีรสเปรี้ยว)
ขั้นตอนที่ 2 ต้มไข่ในเย็นเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3ตัดแตงกวาออกเป็นครึ่งวงกลม
ขั้นตอนที่ 4 หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5 ฉีกใบกะหล่ำปลีจีนหรือผักกาดหอมใบด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 6ตัดขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 7ตัดมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นครึ่ง ๆ
ขั้นตอนที่ 8 ไข่นกกระทาลวกจะถูกตัดเป็นครึ่ง
ขั้นตอนที่ 9 วางสลัดในชั้น: ไข่ในก้อน; แตงกวาไขมันกับมายองเนส; ปลา, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ไขมันกับมายองเนส, หัวหอมดอง, โรยด้วยวอลนัทสับ ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่และไข่นกกระทาลงครึ่งหนึ่ง ใส่สลัดในตู้เย็นสำหรับการทำให้ชุ่ม
ทานเล่น!
