ส่วนผสม:
- Arugula ใบ 200 กรัม
- ลูกพีชสุก 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- บลูหรือเขียวชีส 30 กรัม
- เม็ดมัสตาร์ดฝรั่งเศส 2 ช้อนชา
- น้ำผึ้งเหลว 3 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือพริกไทยดำให้ชิม
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมแต่งตัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมในชีสแผ่นลึก 10 กรัม, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2 ผัดให้ทั่วด้วยแส้เพื่อละลายและละลายชีส
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิกจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและให้สีคาราเมล
ขั้นตอนที่ 4 ใส่ arugula ครึ่งใบในชามสลัดลึก ๆ แล้วเท 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเติมน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5 เบา ๆ โดยไม่ทำให้ใบไม้เสียหายให้ใช้มือลูบไล้ให้ทั่วสลัด ใส่ arugula บนจานเสริฟเพื่อสร้างหมอน
ขั้นตอนที่ 6 มะเขือเทศหั่นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 7 ตัดลูกพีชออกครึ่งหนึ่งแล้วนำหินออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
ขั้นตอนที่ 8 จัดเรียงมะเขือเทศและลูกพีชบนหมอนที่ทำจากอารูกุลาและวางบนใบที่เหลือของอะรูกุลา
ขั้นตอนที่ 9 วางชิ้นส่วนของบลูชีสที่ด้านบนของสลัดด้วย arugula
ขั้นตอนที่ 10 เทสลัดกับอารูกูลาให้ทั่วบนน้ำสลัดที่เหลือ
ทานเล่น!
