ส่วนผสม:
- 5 ไข่
- ปลาหมึก 300 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนส 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พวงใบสีเขียวอ่อน
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ปรุงซากปลาหมึก จุ่มปลาหมึกที่ปอกเปลือกในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที จากนั้นดึงออกจากน้ำเย็นภายใต้น้ำไหล ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2 ปรุงรสด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 3 ตัดปูอัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4 ต้มไข่ในเปลือกที่สูงชันปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มไปยังชามที่แชร์
ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มมายองเนสบางส่วนและ 1 ช้อนโต๊ะ คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อน
ขั้นตอนที่ 6 ล้างใบผักกาดหอมให้ระบายน้ำ ใส่จานและวางสลัดด้านบน
ทานเล่น!
