สลัดปลาหมึก

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก 3 ซาก
• แครอท 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่ง
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 5 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ปลาหมึกทำความสะอาด จุ่มซากปลาหมึกลงในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที เจ๋งเล็กน้อยลบฟิล์มสีเข้ม จากนั้นก็หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ต้มแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 แตงกวาขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ต้มไข่ในที่สูงชันปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 ใส่ปลาหมึก, แครอท, ไข่, แตงกวา, ผักชีลาวในชามสลัด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต เพื่อเกลือ คน

ทานเล่น!