สลัดบีทรูทกับลูกพรุน

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด 3 ชิ้น
• ลูกพรุน 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.
• วอลนัท 50 กรัม
• เกลือป่น

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างหัวผักกาดห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างแน่นและอบในเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของหัวผักกาด (คุณสามารถปรุงอาหารได้) คลี่ฟอยล์ออกและทำให้หัวบีทเย็นลงอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 2 ลูกพรุนเทน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้มันบวมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 ระบายและตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 วอลนัทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ปอกเปลือกหัวผักกาดบนตะแกรงขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มลูกพรุนและถั่วเข้ากับหัวบีท (ทิ้ง 1/4 ของถั่วไว้สำหรับตกแต่ง) เพิ่มครีมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อเสิร์ฟเสิร์ฟโรยวอลนัทที่เหลือ

ทานเล่น!