ส่วนผสม:
- ตับปลา 160 กรัม
- ข้าว 100 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 4-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หุงข้าว เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทข้าวด้วยน้ำปริมาณมากนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ล้างออกให้สะอาด เย็น
ขั้นตอนที่ 2 ต้มไข่ในที่สูงชันปอกเปลือกและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 3 หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4 ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 5 ตับปลาบด
ขั้นตอนที่ 6 โอนข้าวที่ปรุงสุกแล้วลงในจานลึกใส่ตับปลาหัวหอมแตงกวาและไข่
ขั้นตอนที่ 7 ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเกลือ คน
ทานเล่น!
