ส่วนผสม:
- saury กระป๋อง 1 กระป๋อง
- ข้าวปรุงสุก 150 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ไก่ไข่ 3 ชิ้น
- พวงผักชีฝรั่ง
- ครีมหรือมายองเนส 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เปิดขวด saury ระบายของเหลวคลุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม ใส่ในชามสลัด
ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างละเอียดเทน้ำเดือด 5 นาที (ทำเพื่อให้หัวหอมกลายเป็นคมน้อยลง)
ขั้นตอนที่ 3 ต้มไข่ในที่เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4 หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่ข้าวต้มหัวหอมไข่และผักชีฝรั่งในชามสลัด เกลือใส่ครีม (หรือมายองเนส) และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6 ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงบนจานแล้วประดับด้วยกิ่งอ่อน
ทานเล่น!
