ส่วนผสม:
- ยีสต์สด 10 กรัม
- น้ำอุ่น 330 มล.
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แป้งสาลี 600 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ 1 ช้อนชา
- อกไก่ 400 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ทุกอย่างเพื่อลิ้มรส
- ผักชี 0.5 ช้อนชา
- 5 ไข่
- พวงผักชีฝรั่ง
- เนย 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นเติมน้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งฝาโฟมปรากฏขึ้น ร่อนแป้งลึกลงไปเทยีสต์ที่ได้รับการนวดน้ำมันใส่เกลือแล้วคลุกแป้งที่ไม่ติดกับมือของคุณ ใส่ในชามที่มีน้ำมันพืชปกคลุมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2 ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม ปล่อยให้น้ำซุปสำหรับการให้บริการเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมและหั่นคนตามถนนโดยปิดฝาจนโปร่งใส เพิ่มเครื่องเทศและเกลือผสม เลื่อนไปพร้อมกับอกไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4ต้มไข่ 4 ฟองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน สับผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการกรอก
ขั้นตอนที่ 5 แป้งเป็นไปด้วยดี เมื่อกดด้วยนิ้วหลุมจะไม่กระชับ
ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งและแบ่งออกเป็นสองส่วน ม้วนในเค้กกลมแต่ละ
ขั้นตอนที่ 7 ใส่ไส้ในใจกลางของ tortillas หยิกขอบครอบคลุมและทิ้งไว้อีก 15 นาที
ขั้นตอนที่ 8 เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตีไข่ด้วยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะใส่แป้ง ใส่เนยลงไปในไส้ นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีแดง
ขั้นตอนที่ 9 เอาพายออกจากเตาอบคลุมด้วยผ้าขนหนูและเย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป
ทานเล่น!
