ส่วนผสม:
- Kefir 400 กรัม
- เนย 160 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- แป้ง 280 กรัม
- ผงฟู 1.5 ช้อนชา
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- หัวหอมใหญ่พวงสปริง
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 2 ต้มไข่ในที่เย็นเย็นปอกและหั่นเป็นก้อน อุ่นหัวหอมเบา ๆ ในกระทะด้วยเนยเพื่อให้นุ่มและตกตะกอน เกลือพริกไทยเพิ่มไข่สับ
ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนยเพิ่มน้ำตาลและเกลือเท kefir และไข่ที่ตี
ขั้นตอนที่ 4 ผสมแป้งกับผงฟูเพิ่มส่วนผสมของเหลวผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5 อัดจาระบีด้วยน้ำมันราดแป้งครึ่งหนึ่งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6 ใส่ไส้ที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 7 ด้านบนด้วยแป้งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 8 อบเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 35-40 นาที เย็นตัวสู่สภาวะอุ่นโดยใช้ผ้าขนหนูคลุมพาย
ทานเล่น!
