ส่วนผสม:
- เนย 140 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ไข่แดง 1 ชิ้น
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- มะนาว 1 ชิ้น
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- แยม 300-350 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมหรือรวมกัน จากมะนาวที่สะอาดขูดผิวดินเพิ่มแป้งแล้วส่งไข่ไข่แดงน้ำตาลวานิลลาเกลือผงฟูที่นั่นและค่อย ๆ แนะนำแป้งที่ร่อน นวดแป้ง ห่อแป้งด้วยแผ่นฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2 เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา นำแป้งออกจากตู้เย็นและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 3 แผ่ออกส่วนหนึ่งของแป้ง "แพนเค้ก" ควรได้รับมากกว่าเล็กน้อยด้านล่างของรูปแบบที่เค้กจะอบ ในรูปแบบ greased ใส่ชั้นของแป้งกดด้วยช้อนกับผนัง
ขั้นตอนที่ 4 ใส่และกระจายแยมในรูปแบบบนแป้ง
ขั้นตอนที่ 5 แผ่ออกครึ่งหนึ่งของแป้ง ตัดแป้งเป็นเส้นที่มีความหนาเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 6 แถบระแนงขวางทางแยมติด
ขั้นตอนที่ 7 อบแยมในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที ทำเค้กให้เย็นให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง โรยด้วยน้ำตาลผง (ไม่จำเป็น)
ทานเล่น!
