ส่วนผสม:
- พัฟขนม 500 กรัม
- ปลาปรุงสุก 500 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ไข่แดง 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ซอสมะเขือเทศ 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ฮาร์ดชีส 40 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ผัดหัวหอมและแครอทด้วยเกลือในน้ำมันพืชจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2 ปรุงไข่ในก้อนเย็นปอกเปลือกและสับ
ขั้นตอนที่ 3 ต้มปลาให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถเอาผิวหนังออกและเอากระดูกออก ถอดมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน ไม่จำเป็นต้องม้วนแป้งออกมากแค่ดึงออกมาเล็กน้อยเพื่อทำสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตัดด้วยมีดดังที่แสดงในภาพ
ขั้นตอนที่ 5 หล่อลื่นตรงกลางด้วยซอสมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 6 จัดเรียงชิ้นปลาที่อยู่ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 7จากนั้นจัดโครงร่างและแจกจ่ายไข่สับ
ขั้นตอนที่ 8เติมหัวหอมและแครอทด้านบน จาระบีกับมายองเนส
ขั้นตอนที่ 9 โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดและถักเปียเหมือนพายผมเปีย จำเป็นต้องใส่ขอบในวงกลม
ขั้นตอนที่ 10อัดจาระบีไข่แดง ส่งไปยังเตาอบร้อนประมาณ 15-20 นาทีอุณหภูมิในการอบคือ 220 องศา
ขั้นตอนที่ 11พายกับปลาพร้อม!
ทานเล่น!
