ส่วนผสม:
- สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- แป้ง 1 ถ้วย
- ครีม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผงฟู (หรือผงฟู) 1 ช้อนชา
- เกลือป่น
- สำหรับการกรอก:
- ปลากระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- ไข่ 2-3 ฟอง
- หัวหอม 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการกรอก: ต้มไข่ในที่สูงชันปอกเปลือกและสับละเอียดหรือเสียดสี
ขั้นตอนที่ 2 ปลาบดกระป๋องได้ดีด้วยส้อม (ระบายของเหลว)
ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต รวมไข่, หัวหอม, ปลาในชามผสมให้เข้ากันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4 เตรียมแป้ง: ผสมไข่ครีมและมายองเนสกับพาเพิ่มแป้งโซดาเกลือและผสมให้เข้ากันกับปัดจนเรียบ แป้งกลายเป็นของเหลวเหมือนแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 5 หล่อลื่นจานอบด้วยเนย ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์จากนั้นเติมแป้งเติมด้วยส่วนที่เหลือของแป้ง
ขั้นตอนที่ 6 อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ความพร้อมที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด: ถ้าไม้แห้งเค้กก็จะพร้อม
ทานเล่น!
