ส่วนผสม:
- สำหรับการทดสอบ:
- นมเปรี้ยว 250 กรัม
- เนย 250 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- น้ำตาล 100 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- แป้ง 400 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- นมเปรี้ยว 250 กรัม
- วานิลลิน 2 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ผสมชีสกระท่อมไข่น้ำตาลและเนยละลายในอ่างน้ำในชาม
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มผงฟูและแป้ง นวดแป้งไม่เท่ห์มาก
ขั้นตอนที่ 3ปรุงไส้ ผสมคอทเทจชีสน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลา เปิดเตาอบที่ 180 องศา หล่อลื่นกระทะเค้กด้วยเนยและสอดด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์และทำข้างที่ขอบ ทิ้งไว้สักพักเพื่อตกแต่งเค้ก
ขั้นตอนที่ 4 ใส่เต้าหู้ลงในแป้งแล้วสตรอเบอร์รี่ โรยด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 5 ตกแต่งเค้กด้วยแถบแป้งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6 อบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ทานเล่น!
