ส่วนผสม:
- สำหรับการทดสอบ:
- มาการีน 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
- แป้ง 4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- ไก่ไข่ 3 ชิ้น
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- นมเปรี้ยว 250 กรัม
- สตรอเบอร์รี่แยม 200-300 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ผสมมาร์การีนและน้ำตาลละลาย ทำให้ส่วนผสมเย็นและผสมกับไข่และน้ำตาลวานิลลา
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งและผงฟูและนวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าแป้งเกาะติดกับมือของคุณให้เพิ่มแป้งมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน วางแป้ง 2 ส่วนในช่องแช่แข็งครึ่งชั่วโมงทิ้งไว้ 1 ส่วนที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 4 เปิดเตาอบที่ความร้อน 200 องศา ผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 5 ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งในรูปแบบไขมัน
ขั้นตอนที่ 6 ใส่แยมสตรอเบอร์รี่ลงไปด้านบน
ขั้นตอนที่ 7 ตะแกรง 1 ส่วนของแป้งแช่แข็งบนกระต่ายขูดหยาบ เทเต้าหู้ใส่แป้งขูด
ขั้นตอนที่ 8 ตะแกรงแป้งอีกชิ้นที่ด้านบน อบเค้กในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ตัดเค้กที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ และเย็น
ทานเล่น!
