ส่วนผสม:
- Kefir 300 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- แป้งสาลี 4 ถ้วย
- ผงฟูสำหรับการทดสอบ 1.5 ช้อนชา
- Champignons 300 กรัม
- เกลือ 1.5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ตัดแชมเปญเป็นแผ่นบาง ๆ โดยไม่ต้องแยกขาออกจากหมวก ทอดเห็ดในน้ำมันพืชจนเหลืองเกลือ
ขั้นตอนที่ 2ในขณะที่เห็ดทอดคุณต้องปรุงแป้ง ผสม kefir, ไข่, ผงฟูสำหรับแป้งและเกลือ
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งที่ร่อนในส่วนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งที่นิ่มและยืดหยุ่นได้ดี
ขั้นตอนที่ 5 รีดแป้งทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในห้าของตาข่าย (หนาประมาณ 2 ซม.) แล้วใส่ในถาดอบ
ขั้นตอนที่ 6ใส่เห็ดทอดลงในแป้งอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 7ม้วนแป้งที่เหลือบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้น ทำตาข่ายบนพายเหล่านี้จากแถบเหล่านี้จาระบีด้วยไข่ที่ตี
ขั้นตอนที่ 8 ส่งเค้กไปยังเตาอบที่อุ่นประมาณ 25-30 นาทีและ 180 องศา
ทานเล่น!
