ส่วนผสม:
- เห็ด 200 กรัม
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- 5 ไข่
- มายองเนส 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- โซดา 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส เพิ่มเห็ดสับไปที่หัวหอมและทอดต่อไปอีก 7-9 นาที ทันทีที่ความชื้นส่วนเกินระเหยออกจากเห็ดใส่เนื้อชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะทอดทุกอย่างจนกว่าเนื้อจะสว่าง เกลือที่บรรจุเสร็จแล้วและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2 สำหรับการทดสอบแบ่งไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยส้อมเพิ่มครีมและมายองเนสลงในส่วนผสมไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3เทแป้งลงในชามและเพิ่มโซดาที่หั่นแล้ว
ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้แป้งจะต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนเหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเทแป้งที่เตรียมครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ใส่ไส้อย่างสม่ำเสมอบนแป้งและเติมด้วยแป้งที่เหลือ ใส่แผ่นอบในเตาอบที่ 180 องศาและอบเค้กจนสุกนั่นคือ 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับความจุของเตาอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 6 ทันทีที่เค้กถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองเจาะมันในหลายสถานที่ที่มีการแข่งขันเพื่อตรวจสอบความพร้อม หากการแข่งขันแห้งจะสามารถลบและเสิร์ฟเค้กได้
ทานเล่น!
