ส่วนผสม:
- นม 2 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แป้ง 4 ถ้วย
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- ยีสต์ 10 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- แอปริคอทแยม 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ถั่ว 100 กรัม
- ลูกเกดกำมือ
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 แป้งถูกเตรียมในแบบดั้งเดิม มันจะดีกว่าที่จะวางแป้งก่อนแล้วนวดแป้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2 ในขณะที่แป้งกำลังเข้าใกล้ให้สับถั่วแช่ลูกเกดและใส่แยมแอปริคอทในตะแกรงขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 3 แบ่งแป้งออกเป็น 7-9 ส่วนแล้วกลิ้งไปตามแต่ละส่วน เติมไส้ตรงกลางแล้วห่อด้วย "ดอกกุหลาบ"
ขั้นตอนที่ 4 มันจะดีกว่าที่จะอบเค้กในรูปแบบที่มีด้านสูง หล่อลื่นรูปร่างและวางม้วนม้วนรูปดอกไม้ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศานาน 45-50 นาที
ขั้นตอนที่ 5 ทาจาระบีที่ผิวของเค้กด้วยไข่แดงก่อนหรือในระหว่างการอบ นี่เป็นพายที่สวยงามพร้อมแยมแอปริคอทที่บ้าน
ทานเล่น!
