ส่วนผสม:
- พัฟเพสตรี้ 400 กรัม
- พริกหยวก 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- เนื้อสับ 400-500 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีสหรือมอสซาเรลล่า 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 การบรรจุไม่จำเป็นต้องบดในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถสับเนื้อด้วยมีดในแบบที่คุณทำกับลูกชิ้นสับ ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชจนนิ่ม เกลือและพริกไทยเบา ๆ เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2ลบเนื้อสับออกจากความร้อน เพิ่มหัวหอมลงในกระทะทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มพริกหยวกสับละเอียดลงในหัวหอม
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนยเล็กน้อยลงในกระทะแล้วนำเนื้อสับกลับไปที่กระทะ ผสมเนื้อสับกับผักผัด
ขั้นตอนที่ 5 ขนมพัฟควรละลายให้อยู่ในสภาพอ่อนนุ่ม แต่ไม่สมบูรณ์ คุณควรจะม้วนด้วยพินกลิ้งเพื่อให้แป้งไม่แตกเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 6 ตัดแป้งที่รีดแล้วออกเป็นรูปสามเหลี่ยม ในวงกลมวางพวกเขาออกบนกระดาษ ดังนั้นจะสะดวกกว่าในการสร้างเค้กและโอนไปยังแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 7 วางไส้ที่เตรียมไว้ในวงกลมบนส่วนที่หนาของสามเหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 8 ใส่ชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ที่ด้านบนของไส้
ขั้นตอนที่ 9 ห่อมุมแป้งเข้าด้านในแล้วปิดไส้ หยิกอย่างดี อัดจาระบีที่ด้านบนของแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว โรยด้วยงาเพื่อความงาม
ขั้นตอนที่ 10 เปิดเตาอบที่ 220 องศา อบเค้กในเตาอบจนสุกประมาณ 30-40 นาที
ทานเล่น!
