ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 200 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ไก่ไข่ 3 ชิ้น
- บวบ 200 กรัม
- พริกแดงหวาน
- หัวหอม 100 กรัม
- นม 100 มล.
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- น้ำมันพืช 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 บดเนยแช่เย็นและแป้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ต้มและมันฝรั่งบดหลังจากระบายน้ำออกทั้งหมด นำมันฝรั่งบดที่บดแล้วมาผสมกับเกล็ดน้ำมัน เพิ่มหนึ่งไข่คลุกแป้ง แผ่ออกเป็นชั้นรูปทรงกลมวางไว้ในรูปร่างเพื่อให้ได้ด้านที่สูง สับแป้งด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2 ล้างผักปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 7-10 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เย็นและใส่ในรูปแบบของแป้ง ไข่สองฟองผสมกับนมและชีสแข็ง เทมวลผักนี้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ประมาณ 45 นาที
ทานเล่น!
