ส่วนผสม:
- เนย 150 กรัม
- ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล 100 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้ง 1.5-2 ถ้วย
- ในการเติม:
- น้ำตาล 170 กรัม
- ไข่ 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 200 มล.
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ราสเบอร์รี่ 400 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวรอประมาณ 1 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย จากนั้นเพิ่มเนยนิ่มผสม จากนั้นร่อนแป้งใส่ผงฟู นวดแป้งในขณะที่เพิ่มแป้งในส่วนมันจะกลายเป็นนุ่มและน่าพอใจมาก
ขั้นตอนที่ 2ตอนนี้คุณต้องกระจายแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทำด้านสูง (จาระบีแม่พิมพ์ด้วยผักหรือเนย)
ขั้นตอนที่ 3 วางราสเบอร์รี่ลงบนแป้งให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 4 เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยเทครีม, แป้งและนวดจนไม่มีก้อน ปรากฎออกมาอย่างรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องนวดอะไรเป็นเวลานาน
ขั้นตอนที่ 5 เทไส้ลงในราสเบอร์รี่แล้วบีบด้วยช้อนเพื่อให้ไม่มีช่องว่าง
ขั้นตอนที่ 6ส่งเค้กขนมชนิดร่วนราสเบอรี่ไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 50-60 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบปล่อยให้เค้กเย็นสนิทในแม่พิมพ์ (เพื่อให้ไส้จับและแช่แข็งในที่สุด)
ขั้นตอนที่ 7 และจากนั้นก็นำเค้กออกจากแม่พิมพ์หั่นเป็นส่วน ๆ
ทานเล่น!
