ส่วนผสม:
- แป้ง 500 กรัม
- Brynza 500 กรัม
- เนย 100 กรัม
- มันฝรั่ง 1 กก.
- นม 500 มล.
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ยีสต์เร็ว 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1นวดแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมแป้งกับยีสต์เพิ่มนมอุ่นกับน้ำตาลและเกลือและนวดแป้ง เพิ่มน้ำมันพืชผสมอีกครั้งและปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2 ในขณะเดียวกันต้มมันฝรั่งบดในมันฝรั่งบดและเพิ่มเนย
ขั้นตอนที่ 3 ใส่เฟต้าชีสขูดลงในมันฝรั่งผสมให้เข้ากันแล้วแบ่งออกเป็น 3 ส่วน
ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งเป็นวงกลมแล้วทิ้งไว้อีก 30 นาที จากนั้นแบ่งออกเป็นสามส่วนแต่ละส่วนจะถูกรีดเป็นเค้กกลมบาง ๆ ตรงกลางของเค้กวางส่วนที่เป็นไส้และรวบรวมขอบสร้างถุงที่มีไส้
ขั้นตอนที่ 5 แผ่มันด้วยฝ่ามือของคุณให้บางที่สุด ซึ่งสามารถทำได้โดยตรงบนแผ่นอบ ทำรูเล็ก ๆ ตรงกลางวงกลมและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที ทาเนยที่พายเสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อม
ทานเล่น!
