เค้กแครอท

ส่วนผสม:

• 3-4 แครอท
• น้ำตาล 200 กรัม
• 4 ไข่
• แป้งสาลี 275 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• วานิลลาน้ำตาล 1 ซอง
• ผิวมะนาวหรือส้ม 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขูดแครอทบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุดและถ้าน้ำแครอทมากเกินไปก่อตัวขึ้นแล้วให้ระบายออก เพิ่มไข่, น้ำตาล, ผิวส้ม, วานิลลิน, น้ำมันพืชลงในมวลแครอทและผสมให้เข้ากันโดยใช้ตี

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งที่ร่อนผสมกับผงฟูและเกลือลงในส่วนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งเป็นชุดและบาง (ไม่มีก้อน)

ขั้นตอนที่ 4 เทลงในแบบทนความร้อนซึ่งถ้าจำเป็นให้ทาจาระบีก่อนจากนั้นจึงโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 5 อบเค้กในเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงถึง 180 ° C เตาอบ 40-45 นาทีจนกว่ามันจะเป็นสีน้ำตาลและสุกสวยซึ่งควรตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน (เมื่อเจาะจะต้องแห้งสนิท)

ทานเล่น!