ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 500-600 กรัม
- มาการีน 200 กรัม
- น้ำ 200 มล.
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ไก่ 300 กรัม
- มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
- หัวหอม 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำให้ชิม
- Zira 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ตัดเนยเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แป้งเล็กน้อยแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นขับรถใน 1 ไข่เท½ช้อนชา เกลือเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและน้ำ 200 มิลลิลิตรแล้วคลุกแป้งแล้วค่อย ๆ เติมแป้งที่เหลือ ผลที่ได้คือแป้งยืดหยุ่นที่จะสร้างลูกและใส่ตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2 ปอกมันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้นและหัวหอมเล็ก 2-3 ต้น
ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้นหั่นมันฝรั่งหัวหอมและเนื้อไก่ 300 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยซีร่าและคนให้เข้ากันหากต้องการ การเติมสำหรับสี่พร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4 นำแป้งออกจากตู้เย็นนวดแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันส่วนที่ใหญ่ที่สุดจะถูกรีดออกและวางในรูปทรงโดยไม่ลืมที่จะทำด้านข้าง ด้านบนของมันออกมากรอกและระดับ แผ่ส่วนเล็ก ๆ ของแป้งออกเป็นฝา คลุมด้วยไส้และจากด้านบนทับซ้อนกันลดลงและบีบด้านข้าง ที่กึ่งกลางของฝาปิดทำช่องทางที่ไอน้ำจะหลุดระหว่างการอบ หล่อลื่นส่วนบนของเค้กด้วยไข่และส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 5 เอาไก่ปรุงสุกพร้อมเนื้อไก่ออกจากเตาอบเล็กน้อยและให้บริการ
ทานเล่น!
