ส่วนผสม:
- กิ่งกุ้ง (ปอกเปลือก) 16 ชิ้น
- อะโวคาโด 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- พวงใบสีเขียวอ่อน
- สำหรับซอส:
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ต้มกุ้งในน้ำเดือด จากนั้นก็ปอกเปลือกกุ้งออก
ขั้นตอนที่ 2 ตัดอะโวคาโดครึ่งเอาหินออกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักกาดหอมใบด้วยมือของคุณฉีกเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 4 ตัดมะเขือเทศเป็น 4-6 ส่วน
ขั้นตอนที่ 5 ผสมน้ำมันมะกอกในชามแล้วเติมเกลือ เพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำส้ม ผสมให้เข้ากัน ใส่กระเทียมที่บดแล้วกด
ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้แล้ววางกุ้งไว้ด้านบน เทสลัดกับน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้วโรยด้วยพริกไทยดำด้านบน
ทานเล่น!
