ส่วนผสม:
- หัวผักกาด 1-2 ชิ้น
- ลูกพลัม 3-5 ชิ้น
- น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- ครีม 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- สะระแหน่วัยรุ่น, ถั่ว, เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ต้มหัวผักกาดในหนังหรืออบในกระดาษฟอยล์จนนิ่ม หัวผักกาดต้มทันทีหลังจากปรุงอาหารจำเป็นต้องเทน้ำเย็นประมาณ 5-7 นาที - ดังนั้นจึงจะง่ายต่อการปอกเปลือก และอบและทำความสะอาดได้ง่าย จากนั้นหัวผักกาดตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2พลัมจะดีกว่าที่จะเลือกเมล็ดที่แยกง่าย - ตัวอย่างเช่นพันธุ์ "Vengerka" จากนั้นคุณสามารถแบ่งพวกมันออกเป็นครึ่ง ๆ อย่างระมัดระวังและหั่นเป็นชิ้น ๆ
ขั้นตอนที่ 3 พลัมชิ้นผสมกับหัวผักกาดขูดโรยด้วยน้ำมะนาวน้ำตาลและเกลือผสม แทนที่จะใช้น้ำมะนาวคุณสามารถใช้น้ำแครนเบอร์รี่ได้
ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสสลัดด้วยครีมหรือโยเกิร์ตโดยไม่ต้องเติมแต่งและผสม
ขั้นตอนที่ 5 ใส่สลัดกับหัวบีทและลูกพลัมบนจานประดับด้วยใบสะระแหน่สด - สีเขียวสดใสดูสง่างามมากบนกำมะหยี่เชอร์รี่ของสลัดของหวาน และสำหรับอาหารที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่โรยด้วยวอลนัทสับเสิร์ฟพร้อมลูกพลัม
ทานเล่น!
