ส่วนผสม:
- แป้ง 1-1.5 ถ้วย
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
- น้ำ 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มันฝรั่ง 2 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ชิ้น
- มอสซาเรลล่า 100 กรัม
- พวงผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เจือแป้ง: เพิ่มยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือลงในน้ำอุ่น, กวนและปล่อยในที่อบอุ่น เมื่อฟองสบู่ปรากฏขึ้นจากนั้นแป้งเข้าใกล้และคุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้
ขั้นตอนที่ 2 ในขณะที่แป้งกำลังมาบดมันฝรั่งต้ม จากนั้นเพิ่มลงในแป้งคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วค่อย ๆ คลุกแป้งที่ร่อนไว้ แป้งควรมีความยืดหยุ่น แต่ไม่อ่อนหรือหนาไม่ควรเกาะติดมือ เนื่องจากเป็นมันฝรั่งการนวดอาจเป็นเรื่องยากเล็กน้อย แต่ต้องทำด้วยความระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 4 พร้อมที่จะครอบคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูและโรยเบา ๆ ด้วยแป้งวางไว้ในที่อบอุ่นเหมาะสำหรับ 40-45 นาที
ขั้นตอนที่ 5 เตรียมไส้: ระบายของเหลวจากมอสซาเรลล่าตัดลูกเข้าครึ่งหรือไตรมาส ล้างและหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ให้แบ่งเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 6 แป้งขึ้นมาคลุกมัน - และคุณสามารถเริ่มการอบ หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและโรยแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นสร้างเค้กจากแป้งในรูปของชามหลายมุมวางแป้งไว้ มอสซาเรลล่าชีสกระจายให้ทั่ววางบนแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มมะเขือเทศสับ ตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 45 นาที หากคุณต้องการคุณสามารถโรยพายที่ทำเสร็จแล้วด้วยสีเขียวและชีสขูด
ขั้นตอนที่ 9 พร้อมพายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าให้เย็นเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
ทานเล่น!
