ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 800 กรัม
- Semolina 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- นม 100 มล.
- เนย 150 กรัม
- เกลือป่น
- หยิกน้ำตาล
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เท semolina กับนมแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มไข่และกวนต่อไปเรื่อย ๆ จนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนย ทำให้เย็นเล็กน้อยและเทในสตรีมบาง ๆ ไปยังเซโมลินา เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส อาจมีหลายตัวเลือกสำหรับการทำกะหล่ำปลีกับเซมาลิน่ารวมถึงนมคุณสามารถแทนที่ kefir เป็นต้น
ขั้นตอนที่ 4 สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 5 ในชามลึกรวมแป้งและกะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมน้ำตาลเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6 เทแป้งที่เกิดขึ้นลงบนแผ่นอบ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แบบฟอร์มที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้กะหล่ำปลีที่มีแป้งเซมิลีนาอบเร็ว วางกระทะในเตาอุ่น
ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาทีเค้กก็จะพร้อม จะต้องได้รับอนุญาตให้เย็นประมาณ 10-15 นาทีและสามารถตัดเสิร์ฟได้
ทานเล่น!
