ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 500 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้ง 120-150 กรัม
- ไก่ไข่ 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- นม 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 สับกะหล่ำปลีและใส่ในชามลึก เพิ่มเกลือเล็กน้อยและนวดด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่ม
ขั้นตอนที่ 2 รูปแบบทนความร้อนที่มีด้านสูงควรทาด้วยจาระบี ใส่กะหล่ำปลีในชั้นคู่ กระจายเนยที่เหลืออยู่ด้านบนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3 เพื่อเตรียมความพร้อมแป้ง, ครีมและมายองเนสยังใช้ในสูตรง่ายๆสำหรับพายกะหล่ำปลีในนม หากต้องการคุณสามารถ จำกัด เฉพาะครีมเปรี้ยวตัวอย่างเช่น ดังนั้นใส่ไข่ลงในชามเพิ่มครีมและมายองเนส
ขั้นตอนที่ 4 ตีเล็กน้อยแล้วเทนมและเพิ่มผงฟู (ถ้าใช้ในสูตรทำกะหล่ำปลีในโซดานมก็ต้องดับ) เอาชนะอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้คุณสามารถค่อยๆเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 6แป้งไม่ควรหนาจนเทแป้งทีละน้อย
ขั้นตอนที่ 7 เทลงในกะหล่ำปลีและส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบอุ่น
ขั้นตอนที่ 8 หลังจากประมาณ 40 นาทีพายกะหล่ำปลีที่อร่อยและแดงก่ำพร้อมนมที่บ้านจะพร้อม
ขั้นตอนที่ 9 มันจะต้องมีการระบายความร้อนเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเบา ๆ และคุณสามารถรักษาตัวเอง
ทานเล่น!
